廚房作為烹飪和存放食物的總和之地，是每個家庭都有的一個空間。這個空間的衛生程度在一定程度上決定了家人的健康程度。那么我們如何做廚房的保潔呢？下面就由潔凈美為大家講解講解。

　　一， 廚房的整體保潔，一般意義上的廚房保潔就是把油煙機，灶臺及鍋碗瓢盆清洗干凈，地面打掃干凈，其實不然，廚房的整體保潔尤為重要，長時間的煎炒烹炸讓整個廚房包括房頂在內的很多地方都有大量的油煙污垢，而這樣的油煙污垢對人的身體傷害特別大。所以每次需要對廚房進行保潔時候，這些地方都是不可忽略的重要環節。

　　二， 廚房保潔的順序。正常的保潔順序應該是從上到下，從里到外。在廚房保潔之前做好一個詳細的計劃，首先根據實際需求先清洗房頂及墻面，逐步鄉下，油煙機，油煙機管道等都要清洗干凈，其次是灶臺，鍋碗瓢盆，然后是存放鍋碗瓢盆的灶臺箱等，然后是地面。

　　三， 廚房保潔的時間。首先，我要說明這個廚房保潔時間是指整體保潔，而不是每日都做的日常事務。早在2003年北京市消防局就發布了規定，單位油煙管道的清洗，每季度不應少于1次。由此可以看出廚房整體保潔的重要性。所以，3-6個月對廚房來一次徹底的保潔其重要性已經不言而喻。

　　四， 保潔的用具。廚房保潔應該選擇健康的清洗劑等材料，清洗完以后要用清水繼續沖洗2-3次，知道所有的清洗劑被全部清洗掉，一般在這種情況下，水會形成小的細流，而不會凝聚水滴。當然，清洗廚房的用具也要有分類，不能清洗油煙機和灶臺用同一塊抹布，這樣會形成二次污染，增加廚房清洗的難度和工作量。

　　對保潔完畢的廚房，可以做一次封閉的保潔，可以驅趕廚房內的蚊蟲等有害物質，保證廚房的清潔，保障飯菜的衛生和家人的健康。當然，有條件的可以定時請專門的家政公司服務，既節省時間，又有保障。